ミャンマーの食べ物「ラペットゥ」

こんにちは！

製造グループのトーです。

今回、私はミャンマーの食べ物を紹介させて頂きたいです。

「肉なら豚、果実ならマンゴー、葉なら茶」

というミャンマーのことわざがありましてこの中の一つです。

名前はラペットゥと言います。

お茶の葉っぱをミャンマー語で「ラペッ」と言って

サラダを「トゥ」と言います。

お茶の葉っぱサラダですから「ラペットゥ」になりました。

ラペットゥはミャンマーで有名な食べ物で

何とでも一緒に食べられます。

ご飯として食べても美味しいし、温かいお茶にも似合うし

そうしておつまみとしてお酒にも合う食べ物です。

作り方は簡単です。

基本的に「ミャンマー発酵茶」は必要なんです。

他の材料は作り方によって色々あります。

私はいつもしているレシピは

・ミャンマー発酵茶

・フライドビーンズ

・キャベツ

・トマト

・干しえび

・ニンニク

・青い唐辛子

・ごま

・ナンプラー

・油

全部を写真のように準備して混ぜるだけです。

ミャンマーの家でよく合う食べ物です。

皆さんも作って食べてみてください。

美味しいです。

ミャンマーでは家にお客さんは来る時は

温かいお茶とラペットゥを出します。

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