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四国麺の旅

こんにちは!

品質保証グループの綾織です!

9月の連休に四国に行ってきました。

 

最初は徳島ラーメンを食べてきました。

徳島ラーメンの特徴は

生卵を乗せて食べるみたいで

麺に絡めて食べると

味がまろやかになり

食べやすく美味しかったです。

 

次に香川県に行ってきました。

香川県は讃岐うどんが有名ですが

骨付鳥も有名ですよね。

お肉もジューシーでニンニクも効いて

ビールが欲しくなりました。

 

香川県は讃岐うどんを食べるために

年に2回ほど行ってます。

ここのうどんは大変人気ある製麺所で

讃岐うどん専用の小麦粉を使用して

普通のうどんよりのど越しが良く

大変美味しかったです。

 

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